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2018-09

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なんばん

さて、どうしよーかな…( ˙-˙ )







まずアジは定番、南蛮漬けにしました。





小アジはカラッと揚げて頭からバリバリっと!


でかい方はアジフライと迷いましたが、南蛮漬けが1匹じゃ寂しいので、次回に持ち越しです。


文句なしですね、隠し味に入れた鷹の爪とカボスがいい感じ、まさに、









で、小鯛ですが。


シンプルに塩焼きを考えてましたが、色々調べてガーリックバジル焼きにしました。





ガーリックとバジル、口の中でワルキューレのようなメロディーを奏でます。






身も柔らかく、溶けるように美味いっす。鱗の処理が甘かったですが、このサイズだと特に問題なく食べれますね。






余談ですが、


小鯛捌いてたら、タイノエが出て来ました:(;゙゚'ω゚'):


と、とりあえずお粗末!



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タツノコ

Author:タツノコ
痛ックル精鋭部隊員No002・とり天県のオタクバサー、Twitter名は「黒鱒るどら」。バスの胃の内容物を調べる【ストマック調査隊・九州支部長】とかやらせてもらってます。ウィザードジャビル386にてNBC大分チャプターにスポット参戦中。

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